Bánh Hòn + Nước ép rau củ quả

Bánh hòn là một trong những món bánh dân dã quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở các vùng quê Nam Bộ. Không cầu kỳ, bánh hòn mang đậm nét truyền thống, là sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm nồng nàn của nếp, vị béo bùi của nước cốt dừa và vị ngọt thanh đặc trưng.

✨ Nguồn gốc & ý nghĩa

Bánh hòn thường được làm trong những dịp lễ, Tết hoặc các buổi sum họp gia đình. Chiếc bánh tròn nhỏ tượng trưng cho sự viên mãn, đoàn tụ và ấm áp. Đây cũng là món bánh gắn liền với tuổi thơ của nhiều thế hệ, khi cả nhà cùng quây quần bên nồi nước sôi, chờ những viên bánh chín nổi lên mặt nước.

📝 Thành phần chính

• Bột nếp dẻo thơm

• Đậu xanh nấu nhuyễn (nhân mặn hoặc ngọt)

• Nước cốt dừa béo ngậy

• Mè rang, đường, muối và hành phi tạo nên hương vị đặc trưng

👩‍🍳 Cách thưởng thức

Bánh hòn ngon nhất là khi vừa luộc chín, phủ lớp nước cốt dừa sệt, rắc mè rang và hành phi vàng thơm. Khi cắn vào, lớp vỏ dẻo dai ôm lấy nhân đậu xanh bùi béo, hòa quyện cùng vị mặn ngọt hài hòa khiến ai cũng khó lòng quên được.